Рис отварной с яйцами и маслом
200 г риса,
3 ст. ложки масла,
4 яйца,
укроп,
петрушка.
Сварить рассыпчато 200 г риса, положить горкой на блюдо. Залить 3 ст. ложками горячего масла, перемешать, посыпать 4 крутыми рублеными яйцами. Посыпать рубленым укропом и петрушкой.
Яичница “Бабушкина”
9 яиц,
200 г сметаны,
масло.
Взбить 9 желтков с 200 г сметаны, положить 9 взбитых белков, посолить, перемешать. Вылить на большую сковородку и закипевшее масло. Дать дойти на плите, постоянно помешивая.
Квас хлебный
1 1/5 кг сушеного чёрного хлеба,
изюм,
дрожжи,
мята или имбирь,
тмин,
анис,
лимонная или апельсиновая цедра.
Мелко нарезать и подсушить в духовке (румяно) чёрный хлеб, залить 12 л кипятка, дать остыть, процедить через сито. Прибавить дрожжи и по желанию мяту, или имбирь, или тмин, или цедру. Накрыть, поставить на солнце. Когда забродит, процедить через марлю, разлить в бутылки, положив в каждую по 2-3 изюминки. Хорошо закупорить, вынести на холод.
Литература
Вегетарианская кухня. – М., 1993.
Молчанов Г. И. Блюда из целебных растений. – М., 1991.
Зайкоўскі Э. М. Старадаўняя беларуская кухня. – Мн., 1995.
Псковская и Новгородская кухня. – Псков, 1991.
Малахов Г. П. Целительные силы. Т.1. – СПб., 1994.
ПРИЛОЖЕНИЕ 5. УПРАЖНЕНИЯ
Упражнения – это периодически повторяющиеся колебательные движения звуковой волны в голосовых связках, в области груди и живота. В звукодвигательных упражнениях используется звук в сочетании с пением с целью вибрационного воздействия на определенные органы. Ученые доказали, что музыка – могучее оружие, она может отравлять и исцелять:
• мелодии флейты, свирели способны ослабить ярость волков (Пифагор игрой на флейте укрощал волков),
• Авиценна утверждал: “Мелодии и ритмы способны врачевать человеческие нравы, страсти”,
• в Италии укус тарантула лечили танцем,
• игра на скрипке успокаивает нервную систему,
• звуки духовых инструментов благотворны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы,
• фригийский лад возбуждает,
• звуки трубы восстанавливают слух глухим,
• цитра способствует процессу пищеварения,
• флейта помогает при смертельных инфекциях,
• на психику положительное влияние оказывают звуки колокола, гонга,
• музыка, построенная на нечетных долях ритма (5, 7, 11) доводят исполнителя до транса, даёт массовый гипнотический эффект.
Пение – своеобразная гимнастика сердечно-сосудистой системы.
Упражнение №1
Установлено, что пропевание звука:
• “фа” – очищает организм,
• “до”, “си” – лечат псориаз,
• “си” – “соль” – “до” – помогают при лечении рака,
• интервал квинта (“ля”-“ми”) ведет к увеличению энергии, выносливости, т.е. к здоровью.
Платон считал, что через “распущенные лады” может проникнуть постыдное, чувство неудовольствия, при расширенных интервалах (до–фа диез) – ощущение напряжения, раздражения.
Психиатр В. А Гнездилова из Ленинграда лечила ряд психических заболеваний звучанием колоколов (Ярешко А. С. Колокольные звоны России. – М., 1992. – С. 133.)
Упражнение №2
Вибрация звуков при пении лечит различные органы:
• “и” – почки,
• “е” – легкие,
• “а” – горло,
• “о” – омоложение желез внутренней секреции, продление срока жизни.
